Salade de chou-fleur marocaine : une explosion de saveurs ! La salade de chou-fleur est un incontournable de la cuisine marocaine. Elle apporte une touche de fraîcheur et de croquant à de nombreux plats. Voici une recette simple et savoureuse…
Salade de carottes râpées (Salade de carottes)
Ingredients: Instructions:
Read MoreSalade de poivrons rouges (Piment rouge)
Ingrédients pour 4 personnes: Préparation : Bon appétit ! Remarque : vous pouvez également utiliser des poivrons rouges en conserve pour gagner du temps.
Read MoreSalade de tomate et concombre (Chakchouka)
Ingrédients pour 4 personnes: 4 tomates mûres2 concombres1 oignon rouge1 gousse d’ail1 cuillère à soupe de cumin en poudre1 cuillère à soupe de paprikaSel et poivre noir, selon votre goûtHuile d’oliveCoriandre fraîche hachée pour la garniture Préparation : Coupez les tomates en petits dés et les concombres en rondelles. Mettez-les dans un saladier.Émincez finement l’oignon rouge et l’ail. Ajoutez-les aux légumes.Ajoutez le cumin, le paprika, le sel et le poivre […]
Read MoreTaktouka
Taktouka est un plat traditionnel marocain préparé à base de poivrons et de tomates grillées. Voici une recette simple pour le préparer: Ingrédients: 2 poivrons (rouge et vert)2 tomates2 gousses d’ail2 cuillères à soupe d’huile d’oliveSel et poivre au goûtOptionnel : cumin et persil pour la garnitureInstructions: Préchauffez le four à 200°C (400°F).Coupez les poivrons et les tomates en fines tranches.Pelez et écrasez les gousses d’ail.Dans un plat à four, […]
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