Salade de choux fleur marocaine

Salade de chou-fleur marocaine : une explosion de saveurs ! La salade de chou-fleur est un incontournable de la cuisine marocaine. Elle apporte une touche de fraîcheur et de croquant à de nombreux plats. Voici une recette simple et savoureuse pour préparer cette salade : Ingrédients : Préparation : Conseils : Le petit plus marocain: Pour une touche d’authenticité, ajoutez une pincée de ras el hanout à votre vinaigrette. Bon […]

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Bissara

La Bissara est un plat traditionnel marocain qui est fait à partir de fèves sèches, également connues sous le nom de fèves. Les fèves sont trempées dans de l’eau pour les ramollir, puis elles sont écrasées et mélangées avec du cumin, de l’ail, de l’huile d’olive et parfois du jus de citron. La Bissara est généralement servie en trempette ou en tartinade, souvent avec du pain ou en accompagnement de […]

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Salade de chou fleur marocaine

La Salade de chou-fleur marocaine est une salade traditionnelle populaire de la cuisine marocaine. Elle est souvent servie en accompagnement de plats principaux tels que le tajine ou le couscous. Voici une recette pour la préparer: Ingrédients: Instructions: Il est possible d’ajouter d’autres ingrédients tels que des oignons rouges, des noix ou des herbes fraîches pour varier les saveurs de cette salade. Vous pouvez également utiliser du chou-fleur râpé pour […]

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Salade de Couscous Marocain

La Salade de Couscous marocain est une salade populaire de la cuisine marocaine qui est souvent servie en accompagnement de plats principaux tels que le tajine ou le couscous. Il existe de nombreuses variantes de cette salade, mais voici une recette de base: Ingrédients: Instructions : Il est possible d’ajouter des ingrédients tels que des olives, des oignons verts, des épinards, des raisins secs pour varier les saveurs de cette […]

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Salade de feuilles de menthe

La Salade de feuilles de menthe est une salade traditionnelle populaire de la cuisine marocaine. C’est une salade simple, fraîche et rafraîchissante, parfaite pour accompagner les plats épicés de la cuisine marocaine. Voici une recette pour la préparer: Ingrédients : Instructions : Cette salade accompagne très bien les plats de viande comme les tajines, les kebabs et les brochettes. Elle peut également être utilisée comme garniture pour les sandwichs et […]

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Salade marocaine de pommes de terre

La Salade marocaine de pommes de terre est une salade traditionnelle populaire de la cuisine marocaine. Voici une recette pour la préparer: Ingrédients: Instructions: Bon appétit !!!!

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Zaalouk

Une purée d’aubergines, de tomates et d’épices. Voici une recette pour préparer le Zaalouk: Ingrédients : Instructions : Bon appétit !!!

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Salade de tomate et concombre (Chakchouka)

Ingrédients pour 4 personnes: 4 tomates mûres2 concombres1 oignon rouge1 gousse d’ail1 cuillère à soupe de cumin en poudre1 cuillère à soupe de paprikaSel et poivre noir, selon votre goûtHuile d’oliveCoriandre fraîche hachée pour la garniture Préparation : Coupez les tomates en petits dés et les concombres en rondelles. Mettez-les dans un saladier.Émincez finement l’oignon rouge et l’ail. Ajoutez-les aux légumes.Ajoutez le cumin, le paprika, le sel et le poivre […]

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