Recettes du maroc

Une recette simple mais délicieuse, qui consiste à faire cuire des oranges avec de la cannelle et du sucre.

Ingrédients :

• 4 oranges
• 1/2 tasse de sucre
• 1/2 tasse d’eau
• 2 bâtons de cannelle
• 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger (facultatif)

Instructions :

1. Commencez par peler les oranges et coupez-les en tranches fines.
2. Dans une casserole, mélangez le sucre, l’eau, les bâtons de cannelle et l’eau de fleur d’oranger (si vous en utilisez). Portez le mélange à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps.
3. Ajoutez les tranches d’orange dans la casserole et réduisez le feu à moyen-doux. Laissez mijoter les oranges pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les tranches d’orange soient bien tendres et que le sirop soit un peu épaissi.
4. Retirez les bâtons de cannelle de la casserole et laissez refroidir les oranges à température ambiante ou réfrigérez-les pendant quelques heures avant de servir.
5. Servez les oranges dans des coupes individuelles et garnissez-les de sirop. Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle supplémentaire sur le dessus pour plus de saveur.