L’amlou est une pâte à tartiner traditionnelle marocaine à base d’amandes, d’huile d’argan et de miel. C’est une spécialité de la région d’Agadir au Maroc, où l’arganier est cultivé. Voici les ingrédients de base et la préparation de l’amlou : Ingrédients : Instructions : L’amlou est souvent dégusté en tartine sur du pain, des crêpes ou des galettes marocaines. Il peut également être utilisé pour aromatiser des desserts ou des […]
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Jus de Cactus
Jus de cactus : Le cactus est un ingrédient courant dans la cuisine marocaine, et son jus est également très apprécié. Le jus de cactus est souvent mélangé avec du citron et du sucre pour créer une boisson rafraîchissante et sucrée. le jus de cactus est une boisson très populaire au Maroc, en particulier dans les régions arides du pays où les cactus sont couramment cultivés. Le jus de cactus […]
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Makrout
Makrout : Il s’agit de gâteaux à base de semoule et de dattes, généralement frits puis trempés dans du miel ou du sirop de sucre. Les makrouts sont coupés en losanges ou en carrés et sont souvent parfumés à la cannelle et à l’eau de fleur d’oranger. Le makrout est un dessert traditionnel marocain fait à base de semoule et de dattes, généralement frits pour obtenir une texture croustillante à […]
Read MoreTagine Agneau
Le tajine d’agneau est un plat traditionnel marocain populaire qui consiste en de l’agneau cuit lentement avec des légumes et des épices. Les ingrédients sont généralement disposés en couches dans le récipient en terre cuite appelé “tajine”, et cuits à feu doux pour permettre aux saveurs de se développer et de se mélanger. Les épices couramment utilisées dans un tajine d’agneau incluent le cumin, la cannelle, le paprika, le gingembre […]
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