Assortiment fruits secs au Maroc
Le Maroc offre une grande variété de fruits secs de qualité, qui sont souvent consommés comme collations ou utilisés dans la préparation de plats et de pâtisseries. Voici quelques-uns des fruits secs les plus couramment trouvés au Maroc :
- Amandes (Zlil): Les amandes sont largement cultivées au Maroc et sont souvent utilisées dans les recettes traditionnelles marocaines. Elles peuvent être consommées nature, grillées ou incorporées dans des plats sucrés et salés.
- Noix (Jouz): Les noix sont une collation populaire au Maroc et sont riches en nutriments. Elles peuvent être consommées seules, ajoutées aux plats ou utilisées pour préparer des gâteaux et des pâtisseries.
- Noisettes (Loz): Les noisettes sont également courantes au Maroc et sont souvent utilisées dans la préparation de desserts et de pâtisseries. Elles sont également appréciées en tant que collation saine.
- Pistaches (Foustouk): Les pistaches sont une autre option populaire de fruits secs au Maroc. Elles sont souvent consommées telles quelles, salées ou utilisées comme ingrédient dans la cuisine marocaine.
- Dattes (Tmar): Les dattes sont un fruit emblématique au Maroc, et le pays est connu pour sa production de dattes de qualité. Elles sont souvent consommées seules ou utilisées dans la préparation de plats sucrés, tels que les desserts et les pâtisseries.
- Raisins secs (Zabib): Les raisins secs sont largement utilisés dans la cuisine marocaine, notamment dans les plats sucrés et les tajines. Ils peuvent également être consommés comme collation ou ajoutés à des mélanges de fruits secs.
- Figues séchées (Tinjeb): Les figues séchées sont une autre option de fruits secs populaire au Maroc. Elles peuvent être consommées seules ou utilisées dans les plats sucrés et les desserts.
Il est possible de trouver ces fruits secs dans les marchés locaux, les épiceries et les souks à travers le Maroc. Assurez-vous de choisir des fruits secs de qualité et de les conserver correctement pour maintenir leur fraîcheur et leur saveur.