Introduction à la Harira : Un plat traditionnel marocain La Harira est bien plus qu’une simple soupe ; elle est un symbole de l’identité culturelle marocaine. Traditionnellement consommée pendant le mois sacré de Ramadan, cette soupe nourrissante joue un rôle crucial dans la rupture du jeûne, offrant à la fois réconfort et nutrition. La recette de la Harira varie d’une région à l’autre, mais elle inclut généralement des ingrédients tels […]
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